Dieta Atkinsa to dieta wysokobiałkowa, która opiera się na ograniczeniu węglowodanów i zwiększeniu spożycia białka i tłuszczu. W diecie Atkinsa ważne jest spożywanie odpowiednich produktów, aby dostarczyć organizmowi niezbędnych składników odżywczych i utrzymać właściwą wagę. W tym artykule omówimy, jakie produkty są dozwolone w diecie Atkinsa.
Białka zwierzęce
Białka zwierzęce są ważnym elementem diety Atkinsa. Dozwolone produkty to mięso, ryby, drób, jaja oraz nabiał, takie jak mleko, jogurt czy ser. Ważne jest, aby wybierać produkty o niskiej zawartości tłuszczu, takie jak kurczak, indyk, chude mięso lub ryby bogate w kwasy omega-3, takie jak łosoś czy tuńczyk.
Warzywa z niską zawartością węglowodanów
W diecie Atkinsa zaleca się spożywanie warzyw z niską zawartością węglowodanów, takich jak brokuły, szpinak, cukinia, kalafior czy sałata. Te warzywa są bogate w składniki odżywcze i błonnik, co pomaga utrzymać właściwą wagę i zdrowie.
Owoce
Owoce zawierają dużo węglowodanów, ale w diecie Atkinsa zaleca się spożywanie tylko niewielkich ilości owoców z niską zawartością węglowodanów, takich jak jagody, truskawki czy maliny. Owoce te zawierają dużo witamin i antyoksydantów, co przyczynia się do dobrego zdrowia.
Tłuszcze
Tłuszcze są ważnym składnikiem diety Atkinsa, ale należy spożywać je w umiarkowanych ilościach. Dozwolone są tłuszcze pochodzenia roślinnego, takie jak oliwa z oliwek, olej kokosowy czy olej lniany, oraz tłuszcze pochodzenia zwierzęcego, takie jak masło, tłuste mięso czy jaja.
Produkty słodzące
W diecie Atkinsa zaleca się unikanie produktów słodzących zawierających cukier i skrobię. Zamiast tego można stosować słodziki, takie jak stewia czy erytrol, lub naturalne źródła słodkości, takie jak owoce.
