Porozmawiajmy o dietach

 

  • Font size:
  • Decrease
  • Reset
  • Increase
Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to Twitter

 

Zupa z dyni piżmowej i słodkich ziemniaków

 

(porcja dla 4 osób)

 

Składniki:

1 dynia piżmowa, obrana, pozbawiona pestek i pokrojona w kostkę

1 słodki ziemniak, obrany i pokrojony w kostkę

2 marchwie, pozbawione końcówek, obrane i pokrojone w plasterki

1 bulwa kopru włoskiego, pozbawiona łodyg i końcówek, posiekana

6 szalotek, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 kostka bulionu warzywnego

1 ząbek czosnku, obrany i posiekany

4 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki

1 pęczek rzodkiewek, pozbawionych końcówek i posiekanych

4-6 pestek dyni (według uznania)

 

Przygotowanie:

Duży garnek napełnić do połowy wodą i doprowadzić do wrzenia. Wrzucić dynię, słodki ziemniak, marchew, koper włoski, szalotkę i kostkę bulionową.

Zagotować, a następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 10-12 minut. Zdjąć z ognia i dodać czosnek.

Ostudzić, a następnie odcedzić warzywa nad dużym naczyniem i zostawić wywar. Wlać połowę wywaru do warzyw i wszystko razem zmiksować do żądanej konsystencji. Delikatnie ponownie podgrzać zupę, dodając w razie potrzeby więcej wywaru.

Wlać zupę do ogrzanych miseczek i podawać, udekorowaną natką pietruszki, rzodkiewkami i ewentualnie pestkami dyni.

 

 

źródło: Jesteś tym, co jesz, Gillian McKeith, Poznań 2006

 

Polecamy

Obecnie

Odwiedza nas 244 gości oraz 0 użytkowników.

kwiecień 2020
Pn Wt Śr Cz Pt So N
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Nowe diety

 O typie budowy ciała zwanym ...

Jesienią i zimą włosy tracą swój ...

Wybuchy złości, migrena, ...

Liczba zachorowań na nowotwory z ...

Właściwości lecznicze rosołu ...

Polecamy

Zdrowa żywność, czyli jagody goji, ...

Superfoods to produkty bogate w dobroczynne dla organizmu składniki odżywcze. To inaczej zdrowa ...

Niezawodny środek na przeziębienie

  Na przeziębienie, kaszel i gorączkę najskuteczniej zadziałają domowe specyfki z naturalnych ...

Domowy sposób na grypę i gorączkę

Pojawia się nagle i od razu kładzie do łóżka. Wysoka gorączka, bóle mięśniowe trudne do ...

Czy ziołowe przyprawy mogą szkodzić?

Tymianek, rozmaryn, bazylia, jałowiec – ziołowe przyprawy na dobre zagościły w naszych kuchniach. ...

Top